1980 – Gastronomía de las Setas. Colección Temas Vizcainos nº 69. Ed. Caja de Ahorros Vizcaina. Bilbao

Autor: Muñoz Vivas, J.A.

Libro de las primeras recetas elaboradas por Jose Antonio Muñoz Vivas, donde se recogen algunas de sus creaciones más importantes: Consomé de setas, Hígado de monte relleno, Albóndigas de monte, Callos del bosque, pimientos rellenos de setas, Ensalada de lengua de monte, Conservación de setas.