Pleurotus eryngii var. elaeoselini Venturella, Zervakis & La Rocca, Mycotaxon 76: 420. 2000
Cast.: Seta de caña
Caracteres macroscópicos. Basidiomas carnosos que fructifican en ocasiones de forma gregaria. Píleo de hasta 120 mm de diámetro, primero hemisférico, después convexo, finalmente extendido; o un poco deprimido en la madurez; margen primero muy incurvado y ondulado; superficie pileica lisa, seca, de color blanquecino, crema blanquecino a beige. Láminas apretadas, estrechas, arqueadas, profundamente decurrentes, anastomosadas hacia el estípite, de color primero blanquecino o un poco grisáceas, crema blanquecino en la madurez; arista entera y concolor. Estípite de hasta 90 x 20 mm, central o excéntrico, recto o un poco curvo, más o menos cilíndrico, firme, base atenuada y a veces un poco radicante, superficie algo pruinosa al principio, después lisa o glabra. Contexto firme, compacto fibrilloso en el estípite, blanquecino; olor y sabor fúngico agradable.
Caracteres microscópicos. Basidiósporas de (7,5) 8,0-11,5 (13,5) x 4,0-5,5 (6,0) μm; Q = 1,9-2,5; cilíndrico-elipsoides, apiculadas, lisas, hialinas. Esporada blanca. Basidios de hasta 50 x 10 µm, claviformes, tetraspóricos, juntas con fíbulas. Queilocistidios no observados. Pileipellis formada por hifas subparalelas, entremezcladas, de hasta x6,5 µm, juntas con fíbulas.
Ecología. En primavera y otoño en bosques de coníferas sobre raíces de Thapsia villosa, Eleasolinum asclepium y Laseptium latifolium. Distribución. Poco común, R.
Comestibilidad. Buen comestible.
Citar como: Muñoz, J.A. 2022. Pleurotus eryngii var. elaeoselini Venturella, Zervakis & La Rocca, micológica-barakaldo.org [en línea]. Fichas Micológicas, nº 644 (Actualizada el 12-IV-2022). Disponible en: https://micologica-barakaldo.org/ Pleurotus-eryngii var elaeoselini/
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