{"id":1502,"date":"2018-03-08T18:57:15","date_gmt":"2018-03-08T17:57:15","guid":{"rendered":"https:\/\/micologica-barakaldo.org\/?p=1502"},"modified":"2018-03-08T20:40:26","modified_gmt":"2018-03-08T19:40:26","slug":"temporada-setas-marzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/micologica-barakaldo.org\/eu\/temporada-setas-marzo\/","title":{"rendered":"Temporada de setas: MARZO"},"content":{"rendered":"

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Pues s\u00ed, marzo tambi\u00e9n tiene su seta: \u00a0la Seta de Marzo<\/strong>, tambi\u00e9n conocida como Seta de ardillas (Hygrophorus marzuolus<\/em>), aunque no es del todo cierto, porque dependiendo de la climatolog\u00eda, puede fructificar desde principios de febrero en cotas bajas, hasta finales de mayo en las zonas m\u00e1s altas.<\/p>\n

Aun as\u00ed, es este mes donde m\u00e1s frecuente la encontramos. En muchas ocasiones es \u201cdelatada\u201d por los restos que dejan ardillas, corzos y jabal\u00edes, que dan buena cuenta de ellas, dada la escasez de alimentos de los que pueden disponer en los bosques. A la Seta de Marzo (el \u201cmarzuolus\u201d para los amigos) le gustan los suelos \u00e1cidos, arcillosos e incluso arenosos, y prefiere los bosques de con\u00edferas, sobre todo Pino rojo y Abeto blanco, aunque en la cordillera cant\u00e1brica, frecuenta los hayedos de media monta\u00f1a, y m\u00e1s raramente se la ve bajo robles.\u00a0<\/p>\n

Fructifica por estos meses, aunque su micelio comienza activarse en temperaturas entre 2-5\u00baC. Por eso, en a\u00f1os con pocas lluvias y heladas persistentes, escasea. La nieve suele ser su buena aliada, ya que protege al suelo de las fuertes heladas y las bajas temperaturas.<\/p>\n

Como muchos privilegiados conocen, es una excelente comestible y todo un reto su recolecci\u00f3n (les gusta estar completamente tapadas, por hojas y cortezas) y exige muuuucha paciencia, vista de halc\u00f3n y paso corto. Este a\u00f1o, que por fin hemos tenido un invierno m\u00e1s o menos de los de antes, promete y de hecho muchos aficionados ya han hecho sus primeras recolectas.<\/p>\n

Pero no s\u00f3lo en marzo tenemos la Seta de Marzo, tambi\u00e9n brotan otras especies \u201ctempraneras\u201d que aparecen en el mes de transici\u00f3n, en el que se va el invierno y llega la primavera. Quien no conoce la Seta de primavera, Seta abril, Seta de San Jorge, Perretxiko, Zuza; Moixern\u00f3 (Calocybe gambosa) \u2026, otra especie que tiene un amplio rango de aparici\u00f3n. Fructifica en algunos casos en enero, e incluso diciembre en cotas bajas\u00a0 cerca de la costa en la cornisa cant\u00e1brica, hasta primeros de Julio en la Cordillera cant\u00e1brica y Pirineos, cuando los neveros terminan de fundirse.<\/p>\n

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Tambi\u00e9n comienza a verse en zonas templadas las colmenillas (Morchella) y los bonetes (Helvella leucopus<\/em>), muy apreciadas por muchos aficionados.<\/p>\n

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Y para terminar, recordad que marzo es el mes en que la temporada trufera toca a su fin (Tuber brumale, T. melanosporum<\/em> entre otros).<\/p>\n

Como veis, un mes muy interesante (siempre que la climatolog\u00eda acompa\u00f1e), con \u201cmuy sustanciosas recompensas\u201d, pero muy exigente, en cuanto a dedicaci\u00f3n, esfuerzo y experiencia, pero, \u00bfalguien dijo que fuese f\u00e1cil?<\/p>\n

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