{"id":2043,"date":"2018-07-01T18:45:20","date_gmt":"2018-07-01T17:45:20","guid":{"rendered":"https:\/\/micologica-barakaldo.org\/?p=2043"},"modified":"2018-07-01T18:45:20","modified_gmt":"2018-07-01T17:45:20","slug":"temporada-de-setas-julio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/micologica-barakaldo.org\/eu\/temporada-de-setas-julio\/","title":{"rendered":"Temporada de setas: JULIO"},"content":{"rendered":"

Ya estamos en verano, las temperaturas cada vez son m\u00e1s altas y las lluvias cada vez son m\u00e1s escasas. Tambi\u00e9n se van reduciendo las tormentas t\u00edpicas del principio de la estaci\u00f3n, las brumas y los frentes atl\u00e1nticos en la cornisa cant\u00e1brica. Con este escenario, s\u00f3lo nos queda seguir el rastro de esas escasas lluvias y buscar aquellos sitios, en las caras norte, donde la humedad se resiste a abandonar los bosques.<\/p>\n

Pr\u00e1cticamente, las setas que podemos recolectar, se reducen a los bosques de frondosas como hayedos, robledales y casta\u00f1ares. Tambi\u00e9n, si las tormentas acompa\u00f1an, en los abetales del pirineo, pueden verse las t\u00edpicas setas de esta \u00e9poca.<\/p>\n

Podemos encontrar especies como Amanita rubescens (Amanita vinosa o Galanperna Galdakanesa), que ya aparecen desde mayo y junio.<\/p>\n

El grupo m\u00e1s representativo en esta \u00e9poca es, sin duda, el de las Russulas, frecuentes en hayedos y robledales. Las m\u00e1s t\u00edpicas son:\u00a0 Russula vesca<\/em>, R. cyanoxantha<\/em> (Carbonera, Urretxa), R. virescens<\/em> (Seta de cura, Gibelurdi\u00f1a), R. romellii, R. melliolens<\/em>\u2026 todas ellas buenos comestibles.<\/p>\n

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En esta \u00e9poca, otro grupo representativo son los Boletus<\/em>, los de carne blanca, como Boletus reticulatus<\/em>, B. aereus y B. pinophilus. <\/em>\u00a0Otra especie t\u00edpica y frecuente es B. erythropus, con sus poros rojos y carne fuertemente azuleante, pero que es un buen comestible. Estas especies son comunes, tanto en hayedos como en robledales, con preferencia por los suelos \u00e1cidos.<\/p>\n

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Si las lluvias en esta \u00e9poca son generosas, brotar\u00e1n de forma abundante los Cantharellus <\/em>o rebozuelos (Cantharellus cibarius<\/em> y C. pallens<\/em>) e incluso alguna Lengua de vaca (Hydnum repandum<\/em>).<\/p>\n

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No podemos olvidarnos de la Amanita caesarea (Oronja). Nos puede sorprender con sus espectaculares colores en robledales y casta\u00f1ares.<\/p>\n

Por \u00faltimo, no debemos despistarnos y descuidar aquellas especies con las que hay que tener precauci\u00f3n, como Amanita virosa<\/em> o Amanita phalloides<\/em> e incluso Entoloma lividum (Seta Enga\u00f1osa, Maltzur).<\/p>\n

En resumen, en el verano, las setas pr\u00e1cticamente desaparecen en la pen\u00ednsula, salvo en los sistemas monta\u00f1osos, donde se prodigan las tormentas, o en la zona norte, donde el clima atl\u00e1ntico favorece las brumas y las lluvias. En otras palabras, no se produce un total par\u00f3n estival, en lo que a precipitaciones se refiere, posibilitando una humedad razonable que permite que algunas setas fructifiquen.<\/p>\n

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