{"id":2538,"date":"2019-02-03T19:12:40","date_gmt":"2019-02-03T18:12:40","guid":{"rendered":"https:\/\/micologica-barakaldo.org\/?p=2538"},"modified":"2019-02-03T19:24:51","modified_gmt":"2019-02-03T18:24:51","slug":"temporada-de-setas-febrero-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/micologica-barakaldo.org\/eu\/temporada-de-setas-febrero-2019\/","title":{"rendered":"Temporada de setas: FEBRERO 2019"},"content":{"rendered":"

Enero se ha ido con una climatolog\u00eda por todo lo alto: lluvia, viento y grandes nevadas en la mitad norte del pa\u00eds, la Ciclog\u00e9nesis explosiva Gabriel y, siguiendo sus pasos, la tormenta tropical Elena. Todo ello se ha aliado para sembrar el caos en muchas zonas del norte, como Asturias, Cantabria, Pa\u00eds Vasco, etc. Adem\u00e1s, ha dejado el Pirineo sepultado por la nieve.<\/p>\n

Con este panorama, m\u00e1s que pensar en setas, \u00a1nos da por pensar en un buen caldo! Bromas aparte, micol\u00f3gicamente hablando, poco podemos encontrar, s\u00f3lo podemos esperar a que la primera seta de la temporada haga su presencia, dependiendo de donde nos encontremos. Nos referimos a la Seta de Ardillas o Seta de Marzo (Hygrophorus marzuolus<\/em>).<\/p>\n

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Podemos encontrarla ya en enero y febrero, con abundancia en zonas muy bajas, por debajo de 400 metros. Esto tiene su l\u00f3gica, ya que aparece en el momento en el que la nieve comienza a derretirse y esto sucede antes (en el caso de que haya nevado) en esas cotas que en cotas m\u00e1s altas. Pero lo que realmente no le gusta en absoluto, es el tiempo seco y con heladas. En temporadas en las que apenas llueva o nieve y las heladas se sucedan, apenas fructifica.<\/p>\n

Seg\u00fan avanza la temporada podemos recolectarla hasta finales de mayo y principios de junio, en altitudes que oscilan entre los 1200 y 1600 m., siguiendo la estela de la nieve derretida<\/p>\n

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En cuanto a su h\u00e1bitat, fructifica en bosques de con\u00edferas, principalmente Pino silvestre (Pinus sylvestris<\/em>) y abeto blanco (Abies alba<\/em>). Tambi\u00e9n es frecuente bajo frondosas, sobre todo haya (Fagus sylvatica) y m\u00e1s raramente, en robles (Quercus robur<\/em> y Q. rubra<\/em>). Independientemente del tipo de \u00e1rbol con el que se asocia, se desarrolla en suelos \u00e1cidos, principalmente arcillosos.<\/p>\n

Descubrirlo en su medio, requiere de habilidad, pericia, paciencia y mucha suerte. En general, se desarrolla muy tapado o brotando muy metido en la tierra. Su sombrero de color negro, tampoco ayuda a su localizaci\u00f3n, sobre todo en los bosques de pinos, donde se \u201coculta\u201d entre las cortezas oscurecidas por la humedad.<\/p>\n

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En cualquier caso, resulta de lo m\u00e1s entretenido, ya que es una buena excusa, en esta \u00e9poca, para salir al monte y pasar unas horas en frondosos bosques, ladera arriba y ladera abajo. S\u00ed tenemos la fortuna de volver a casa con una recompensa de uno o dos kilos, ser\u00e1 toda una satisfacci\u00f3n, que s\u00f3lo ser\u00e1 superada por un revuelto de esta exquisita seta.<\/p>\n

As\u00ed que febrero, es el mes para ir calentando motores, y para dar con las primeras y esquivas Setas de marzo o Seta de Ardillas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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