Armillaria ostoyae (Romagn.) Herink, Sympozium o Václavce Obecné Armillaria mellea (Vahl ex Fr.) Kumm.: 42. 1973

Armillariella ostoyae Romagn., Bulletin de la Société Mycologique de France 86 (1): 265. 1970 [basion.]

Caracteres macroscópicos. Píleo de hasta 1oo mm de diámetro. Primero convexo, pero con el centro umbonado, después plano convexo y más o menos umbonado; margen enrollado, apendiculado, a veces estriado en la madurez; superficie pileica mate, cubierta, sobre todo en el centro, por escamas piramidales erizadas de color amarillo ocre a ocre marrón; de color marrón-amarillo; de color pardo, pardo rojizo, más oscuro en el disco. Láminas apretadas, estrechas, decurrentes, cremas. Estípite esbelto muy alargado, claviforme, a veces con multitud de estípites unidos por la base, fibrilloso, con superficie algodonosa, con escamas pardas hacia la mitad inferior formando bandas, de color crema, crema ocre, más oscuro hacia la base; anillo membranoso y algodonoso, más o menos persistente. Contexto tenaz, blanquecino o rojizo, ocráceo hacia la base del estípite; olor fuerte un poco dulzón o fúngico, sabor acidulado un poco amargo o picante.

Caracteres microscópicos. Basidiósporas de 7,5-10,5 x 5,0-7,5 µm, Q = 1,1-1,5; elípticas, lisas, hialinas, gutuladas, no amiloides. Basidios de hasta 35 x 9 µm, tetraspóricos. Queilocistidios de hasta 35 x 10 µm, fusiformes, mucronados, frecuentemente septados.

Ecología. Hongo parásito que fructifica en otoño sobre árboles vivos, troncos cortados y tocones de coníferas. Distribución. Poco frecuente.

Comestibilidad. Comestible después de una cocción prolongada, en crudo o con ejemplares muy maduros puede ser tóxica.

Observaciones. Las especies del género Armillaria son cuestionadas en cuanto a su Comestibilidad, ya que pueden provocar síndrome de intolerancia por lo que se recomienda consumirla de forma moderada y con cocciones prolongadas.

 

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