Cantharellus cinereus Pers., Neues Mag. Bot. 1: 106. 1794 [basion.]
≡Craterellus cinereus (Pers.) Pers., Mycologia Europaea 2: 6. 1825
≡Pseudocraterellus cinereus (Pers.) Kalamees, Tartu riik. ülik. Toim. 136, bot. Works: 90. 1963
Caracteres macroscópicos. Píleo de hasta 60 mm, primero umbilicado a embudado, con el centro abierto y conectado con la cavidad interior del estípite; margen delgado, irregular o sinuoso; superficie pileica fibrillosa radialmente, mate, seca, de color pardo negruzco o gris pardusco oscuro, palideciendo a tonos grises u ocres en tiempo seco. Himenóforo constituido por pliegues sinuosos o pseudoláminas gruesas, bifurcados y espaciados, más o menos anchos, y decurrentes, de color gris blanquecino a gris ceniza. Estípite de hasta 80 x 10 mm, cilíndrico, corto, liso, fibrilloso, completamente hueco desde el principio, de color inicialmente gris claro posteriormente gris pardo. Contexto escaso, fibroso, grisáceo a gris negruzco; olor agradable y afrutado, sabor dulce.
Caracteres microscópicos. Basidiósporas de 7,0-9,0 x 5,0-7,0 μm / Q = 1,3-1,6; elipsoides, con pared delgada, con finas granulaciones, con pared delgada. Basidios de hasta 80 x 10 µm, alargados, claviformes, de 4-5 esterigmas, juntas con fíbulas. Sistema de hifas monomítico, con hifas generativas cilíndricas, de hasta x10 μm, con paredes moderadas, con contenido pardusco, juntas fibuladas.
Ecología. En verano y otoño en bosques de frondosas, sobre todo con Fagus sylvatica, Castanea sativa y Quercus sp., en suelos ácidos. Distribución. Poco frecuente, R.
Comestibilidad. Buen comestible.
Citar como: Muñoz, J.A. 2022. Cantharellus cinereus Pers., micológica-barakaldo.org [en línea]. Fichas Micológicas, nº 662 (Actualizada el 15-VII-2022). Disponible en: https://micologica-barakaldo.org/Cantharellus-cinereus/
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