Russula xerampelina (Schaeff.) Fr., Epicrisis Systematis Mycologici: 356. 1838
MycoBank: 211051
Caracteres macroscópicos. Píleo de 50-120 mm de diámetro, inicialmente convexo, pronto extendido y débilmente deprimido al centro; margen fino, incurvado al principio, acanalado en la madurez; superficie pileica no separable, viscida y brillante en tiempo húmedo, mate y seca al deshidratarse, finamente aterciopelada; de color rojo-púrpura vivo, rojo carmín, negruzco en el disco, pardo-vinoso al final, a veces, decolorado en pardo-oliváceo. Láminas moderadamente apretadas, más espaciadas en la madurez, con lamélulas, intervenadas o bifurcadas, anchas de hasta 15 mm, poco quebradizas, obtusas en el margen, redondeadas-libres; de color crema-blanquecino después ocre pálido, se manchan de ocre a la presión; arista aguda, entera y concolor, pero a menudo rojas cerca del margen. Estípite de 40-80 × 15-40 mm, más o menos cilíndrico, algo ensanchado hacia las láminas, claviforme, firme, primero lleno, después esponjoso, rugoso-venoso, total o parcialmente rosa-rojo, blanquecino hacia la base, se mancha de ocre a la presión. Contexto espeso, firme, blanquecino, que se mancha de pardo-ocre; olor intenso a marisco cocido, sabor dulce. Reacciones macroquímicas: Sulfato de hierro intensa en verde oscuro.
Caracteres microscópicos. Basidiosporas de (7,8-) 8,5 ± 0,63 (-10,5) × (6,8-) 7,7 ± 0,45 (-8,7) μm; Q = 1,3 ± 0,10; ovoides, con gruesa apícula, con verrugas cónicas u obtusas de hasta 0,8 µm, mayoritariamente aisladas o con algún fino conectivo, placa suprapicular de hasta ×4 µm, amiloide. Esporada ocre oscuro. Cistidios poco abundantes, de hasta 100 × 13 µm, subcilíndricos o fusiformes, apendiculados o no, grises en sulfovainillina. Pileipellis formada por pelos abundantes, irregulares, cilíndricos u obtusos, poco ramificados, septados, de hasta ×3,5µm; Dermatocistidios fusiformes, cilindráceos u obtusos, de hasta ×5 µm.
Ecología. En otoño en bosques de coníferas (Pinus, Picea, Abies) pero sobre todo con Pinus sylvestris, en suelos ácidos. Distribución. Poco frecuente. R. Fotografía José A. Muñoz Sánchez.
Citar como: MUÑOZ, J. A. (2026). Russula xerampelina (Schaeff.) Fr., micológica-barakaldo.org [en línea]. Fichas Micológicas, 1016 (Actualizada el 14-IV-2026). ISSN 2660-633X. [consultado el xx/xx/xxx] https://micologica-barakaldo.org/Russula-xerampelina/
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